¿Qué comen las famílias del mundo?

Rescatamos de la hemeroteca  este genial trabajo fotográfico de Peter Menzel para la revista Time que al frente de 16 fotógrafos recorrió 30 paises del mundo para elaborar este auténtico mosaico humano titulado Hungry Planet (planeta hambiento) que retrata lo que comen 24 familias medias de diferentes partes del mundo durante una semana y cuanto dinero (dólares) se gastan en ello.  De Egipto a Estados Unidos o de Mali a México.

Lo global y lo local. Se observan en estos preciosos retratos de familia  unas notables diferencias en su capacidad de gasto que no siempre se ve traducida en una mayor calidad nutricional: los alimentos procesados van extendiéndose por todos los rincones del planeta junto con las formas más occidentalizadas y más "modernas" de consumo.  Tras ellos aparecerá un aumento de casos de diabetes o la obesidad. ¿Es el precio del progreso?. A la vez en estas fotografias también puede apreciarse la pervivencia de muchas tradiciones locales a la hora de alimentarse. Todo ello en pleno SXXI y en un planeta millones de seres humanos todavía pasan hambre.

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